芒果蛋挞

芒果蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
40g
牛奶
80g
淡奶油
100g
蛋黄
2个
低筋面粉
10g
挞皮
10个

芒果蛋挞做法步骤

1
准备用料。
2
将淡奶油和牛奶混合，搅拌均匀。
3
加入白砂糖，放在小火上煮至白砂糖融化。
4
待奶油与牛奶混合液放凉后，假如蛋黄搅匀。
5
筛入低粉，搅拌至无颗粒。再将挞水过筛，让挞水更细腻。
6
每个挞皮放入七分满的挞水。
7
200度预热十分钟，再烤30分钟。（我家烤箱是小功率小烤箱，所以考的时间比较久，烤制时间视烤箱不同而定，最好是能在快烤好的时候在旁边看着）
8
烤至挞皮金黄，挞陷上有小黄点即可。

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