麻婆豆腐
主料
花椒粉
适量
蒜末
适量
鸡精
适量
生抽
适量
食用油
适量
郫县豆瓣
适量
豆腐一块
适量
藤椒油
适量
麻婆豆腐做法步骤
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豆腐切麻将块儿大小
2
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准备蒜末
3
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这种郫县豆瓣，超市都有卖，比袋装的好吃，袋装的太干了
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热锅热油，放豆瓣酱炒出红油，然后放蒜末爆香，倒入豆腐，加生抽，轻轻晃动锅即可，不要翻动，否则豆腐碎了，五成熟时，撒入花椒粉，藤椒油，才有麻香味儿
5
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快出锅时倒入适量生粉水，勾芡
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撒点葱花出锅，超级下饭，成本只要一块钱哦
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