私房油焖大虾
私房油焖大虾菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
一茶匙
盐
半茶匙
葱花
少许
香醋
一匙
生抽
两匙
白糖
一茶匙
黑胡椒粉
少许，可以省略，加了就是另一种口味
大虾
500g
熟白芝麻
少许
私房油焖大虾做法步骤
1
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大虾洗净，剔除虾线，虾头横剪一刀，为了烹饪时候焖出虾油，会很香会增色
2
生抽，香醋，料酒，白糖，盐，调和成汁。 锅内热油下入大虾煸炒卷曲变红，倒入调味汁，翻炒均匀盖上锅盖，焖至收汁。
3
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收汁翻炒出锅。
摆盘，撒白芝麻，撒葱花！
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