干炒牛河
主料
猪肉
100g
蒜苗
100g
绿豆芽
100g
河粉
200g
干炒牛河做法步骤
1
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准备两块河粉用温水泡20分钟，捞出空干备用
2
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猪肉切丝用少许香油，淀粉，生抽，鸡精拌匀备用
3
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绿豆芽，蒜苗（韭黄）洗净切段
4
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锅中放油炒肉丝至变色，盛出
5
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锅中留油放绿豆芽，蒜苗（韭黄）翻炒断生，之后放入河粉继续翻炒
6
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加入蚝油，生抽，继续翻炒3分钟后加入炒好的肉丝，关火盛出
7
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成品图
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