孜然果香法式羊排

孜然果香法式羊排菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
适量
白胡椒粉
适量
黑胡椒粉
适量
黄油
适量
孜然粉
适量
苹果
一只
红酒
适量
羊排
200克

孜然果香法式羊排做法步骤

1
准备材料，羊排可提前解冻，用盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、红酒腌制，最好腌制一小时以上，以便入味
2
腌制好羊排，苹果去皮去核切片备用
3
锅内放入黄油，煎制羊排
4
羊排煎至7/8分熟即可，一会儿进烤箱，全熟的话就老了
5
准备瓷盘或瓷碗，苹果片铺底准备
6
将煎好的羊排放在苹果片上，撒上孜然粉
7
入烤箱，180度，上下火20分钟
8
美味出炉，虽然和入烤箱前看上去差不多，但是由于进行了烤制，苹果的香气进入羊排，让羊排有种天然果香，肥而不腻，而苹果则吸收了油脂，香甜可口，好吃又简单

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