砂锅蜂蜜烤羊排

砂锅蜂蜜烤羊排菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
麻油
10克
蜂蜜
10克
黑胡椒粉
适量
柠檬汁
几滴
五香粉
适量
孜然粉
适量
锡纸
2张
羊排
500克
生姜粉
适量
砂锅
1个
烤架
1个

砂锅蜂蜜烤羊排做法步骤

1
将羊排剁成15厘米左右长一根。
2
用清水浸泡洗净，厨房纸吸干水分。
3
将盐抹在羊排上，放入容器中，加入柠檬汁，蜂蜜，麻油，酱油，蚝油，料酒，生姜粉，五香粉，黑胡椒，孜然粉揉匀，腌制两小时左右。
4
腌制过程中，不时将羊排翻揉几下，好使酱料均匀入味。
5
砂锅用纸巾搽拭干净，放上烤架。
6
十字交叉铺上两张锡纸，多余的锡纸翻到锅外。
7
将腌制好的羊排放在砂锅锡纸上，腌制羊排多余的酱汁刷在羊排上。
8
砂锅放在燃气灶上，大火烤40分钟左右。
9
烤制过程中将羊排翻两三次面以免烤焦。
10
烤完将羊排取出，再撒上孜然粉，可以开吃啦！香嫩可口，非常好吃！

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