粉蒸肉

粉蒸肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
白糖
适量
老抽
适量
后腿肉
1斤
麻辣味米适量粉
适量

粉蒸肉做法步骤

1
我喜欢吃瘦一点的，所以买的瘦肉多点的，切片切条都可以
2
放入姜，盐，鸡精，花椒粉，白糖适量，
3
放入豆瓣酱，老抽，生抽，料酒适量，在放入米粉，我是买的现成的，麻辣味的
4
拌匀，阉半小时入味
5
上蒸锅烧水，待水开放肉上去蒸，可以一大盆蒸也可以像这样小碗蒸，我喜欢小碗蒸的，吃的时候一顿一小碗就够了，下一顿要吃放锅里稍微蒸一下就好，这样不上气水，蒸差不多40分钟就行
6
好了，可以开吃了，嘻嘻，第一次传菜谱，还不太会

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