麻婆豆腐
主料
盐
适量
酒
适量
豆瓣酱
适量
牛肉
适量
嫩豆腐
适量
干红辣椒切碎
适量
麻婆豆腐做法步骤
1
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首先把要用的调教和配料准备好
2
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在锅里加少见的油，大火加热后放入豆瓣酱，盐，干红辣椒，蒜苗，姜末花椒粉，牛肉末，在一起炒香，加入少量的水
3
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加入切好的豆腐，用小火，
4
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待豆腐熟后，改大火，加入水淀粉，糖，鸡精，酱油，均匀后关火，起锅
5
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撒上花椒面，香喷喷的麻婆豆腐上桌啦
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