鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
半根
郫县豆瓣酱
一勺
青椒
半个
猪里脊肉
200g
葱头
少许
泡发木耳
少许

鱼香肉丝做法步骤

1
里脊切丝，搁点生抽，淀粉抓匀，腌制几分钟，期间准备别的东西
2
木耳，青椒，胡萝卜，洋葱切丝，如图
3
盐根据自己口味，糖两平勺，醋一勺，生抽一勺，酱油一勺，淀粉一勺，水适量
4
搅拌里边东西都融化为止
5
期间没顾上拍照，放底油，平时炒菜量就行，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放入姜蒜末，放入里脊肉翻炒，肉熟，放入其他配菜，炒熟
6
最后放入调好的汤汁，出锅装盘，卖相不错吧

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