白灼芥兰

白灼芥兰菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

白灼芥兰做法步骤

1
2
芥兰去掉多余的叶子。
3
切成小段。
4
切‘+’字或者如图。
5
两头都要切。
6
用清水漂洗10分钟。
7
红菜椒切丁。
8
漂洗过的芥兰切开口会开的像朵花一样的。
9
锅入水烧开，加入油。
10
大火，倒入芥兰。加入盐，鸡粉，料酒。煮2分钟。用滤勺捞出锅，摆碟。
11
拍些姜末，蒜末。用油炒香。
12
加入切好的红椒丁。
13
提前准备好酱汁。（少许蚝油，味极鲜，鸡粉，糖，盐，拌匀。）酱汁要多一些。
14
入锅和红椒丁翻炒一会。用小火。
15
最后淋上焯好的芥兰上就可以了。

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