桂花茶冻

桂花茶冻菜谱做法

主料

白糖
30克
开水
1000克
琼脂
15克
干桂花
5克

桂花茶冻做法步骤

1
琼脂用清水浸泡备用。
2
干桂花用开水冲泡，然后放白糖，最好用盖子盖住焖一会儿。泡好的琼脂从水里捞出来，淋干水分。
3
把淋干水分的琼脂和用开水冲泡的桂花茶一起放入锅里，小火煮至琼脂融化。要边煮边搅拌，防止粘锅底。
4
煮好后倒入容器内，放冰箱冷藏至凝固成桂花冻。吃时切块即可。

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