韩式石锅拌饭

韩式石锅拌饭菜谱做法

主料

胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
香油
适量
盐
适量
金针菇
适量
香菇
适量
菠菜
适量
豆芽
适量
黄花菜
适量
韩式辣酱
适量
熟米饭
适量

韩式石锅拌饭做法步骤

1
胡萝卜切丝，香菇切片；金针菇、黄花菜、菠菜、豆芽用开水焯熟；
2
分别将焯熟的金针菇、黄花菜、菠菜、豆芽加入少许盐和香油拌匀；锅中油热，倒入切好的胡萝卜和香菇炒熟，加少许盐翻炒均匀；
3
锅中少许油，可以用洋葱圈辅助煎一个溏心太阳蛋；石锅中薄薄涂一层香油，铺好熟米饭；
4
将准备好的食材码放在米饭上；在蔬菜上放煎好的太阳蛋，石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音，锅底米饭略焦即可。

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