芝士焗红薯

芝士焗红薯菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

小吃

鸡蛋

1个

黄油

适量

红薯

1个

芝士马苏拉里

适量

鲜奶或者奶油

2勺

红薯忘记拍照了，挑选一个比较整状的红薯，放锅里蒸熟，然后留皮，把中间的红薯挖出来，注意挖的时候，不要挖太干净，或者把留下来的皮，也稍微带点肉，否则皮容易破！

黄油隔水融化

把红薯和融化好的黄油，搅拌在一起，加入鲜奶或者奶油，这样味道会更香，但是一定要根据自己的红薯来决定放多少奶油，有的红薯干可以多放点，有的红薯比较稀，就少放一些，一直搅拌到全部融合在一起，觉得自己的红薯不够甜，适当加一点糖

然后把搅拌好的红薯放入挖好的皮中，装满

然后放入马苏拉里芝士，我这个芝士不是条条的，所以自己切的乱七八糟，我比较喜爱芝士，所以一直多多的放！

准备好蛋液，烤箱预热，在放入红薯，大约200度左右，芝士稍微融化一点点就摸蛋液，我有用刷子，比较容易刷！一共刷了3次

大约180-200，这个时间自己掌握就可以。因为红薯平身是熟的，只要芝士融化就可以了，大约10分钟左右！