孜然羊肉

孜然羊肉菜谱做法

煎

主料

姜
1小块
蒜
半个
料酒
1勺
盐
1勺
淀粉
少许
油
适量
生抽
2勺
辣椒面
1勺
老抽
1勺
砂糖
1勺
洋葱
1个
黑胡椒
1勺
孜然
2勺
芝麻
少许
羊肉
500g

孜然羊肉做法步骤

1
羊肉洗净切片，加入料酒、淀粉、孜然腌制20分钟。
2
洋葱切丝。
3
大蒜切片、姜切片。
4
起油锅，炒香蒜片、姜片。
5
倒入羊肉炒至肉片发白。
6
倒入生抽、老抽翻炒均匀。
7
下入洋葱，并调入盐、砂糖、孜然、黑胡椒、辣椒粉翻炒至洋葱断生。
8
撒上芝麻翻炒均匀即可出锅。
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成品图
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成品图

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