蛋挞

蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

牛奶
140ml
淡奶油
180ml
低粉
15g
蛋黄
4个
炼乳
15ml
糖粉
40g
蛋挞皮
35个

蛋挞做法步骤

1
蛋清蛋黄分离，取蛋黄放入打蛋盆。
2
打蛋盆内加入纯牛奶、淡奶油、糖粉（炼乳提香，看个人喜好，可以不放），并搅拌均匀。
3
低粉过筛加入蛋液中，慢慢搅拌至无颗粒状态。
4
将蛋液倒入蛋挞皮中（喜欢什么口味可以自己添加果粒，我添加了蔓越莓果干）。
5
放入烤箱，200度中层烤20～25分钟，香喷喷的蛋挞就出炉了。

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