干扁豆角
主料
味精
少许
胡椒粉
少许
料酒
适量
酱油
适量
葱
适量
盐
少许
橄榄菜
适量
豆角
300g
肉末
100g
干扁豆角做法步骤
1
豆角择去筋，洗净，掰段，沥干水（如果想干的快，放锅里翻两下，快干）备用
2
肉末放盐料酒酱油腌制5分钟备用
3
热油锅，多倒点油，先炸软，盛出，待用，然后用锅底油，放葱、肉末，搅拌，炒至7分熟，倒入炸好的豆角拌匀，放入橄榄菜，加入调味料，拌匀即可。
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