土豆烧排骨

土豆烧排骨菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
排骨
300g
土豆
2个
干辣椒
适量
酱油
适量
盐
适量
辣椒面
适量
红糖
适量
八角粉
适量
草果粉
适量

土豆烧排骨做法步骤

1
腌制排骨：料酒两勺，酱油，盐，草果粉，胡椒粉，八角粉。捏捏捏。腌制20分钟。
2
土豆切块
3
锅内放油，小火，冷油加入蒜，姜，干辣椒，爆香。
4
加入腌制好的排骨，翻炒至变色。加入土豆。
5
继续翻炒，直至土豆发出香味。
6
翻炒至四五分熟，加入酱油，红糖，少许辣椒粉，上色。快速翻炒一分钟，加入适量水，中火煮。熟后大火收汁，装盘！
7
香喷喷有木有！

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