自制肉松

自制肉松菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
适量
料酒
1勺
蚝油
1勺
八角
适量
生抽
3勺
白糖
40克
植物油
2勺
生姜
适量
猪腿肉
500g

自制肉松做法步骤

1
将500克猪腿肉煮熟，洌干。
2
把晾干的熟猪肉，加入姜，葱，蒜，八角，生抽，料酒，蚝油等，全倒锅里，加入适量的水，中小火慢炖直至用筷子可以入熟肉，捞出沥干。
3
把煮好的熟肉装进保鲜袋，用擀面杖杂碎。
4
放面包机里，按肉松模式，搅拌一小时。
5
搅拌过程中就可以闻到香味。加入芝麻，口感更好。
6
完工！味道杠杠的！

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