秘制烤鸡翅

秘制烤鸡翅菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
20克
生抽
20克
蜂蜜
10克
老抽
10克
黑胡椒粉
0.5克
孜然粉
0.5克
鸡翅中
15个
新奥尔良烤鸡翅料
15克

秘制烤鸡翅做法步骤

1
将鸡翅洗干净，沥一下水，用牙签在鸡翅正反两面都扎三五下以便入味的同时不影响外观完整，然后将烤鸡翅料、黑胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒倒入鸡翅中，抓拌均匀，然后再加入蜂蜜，抓匀，最后倒入食用油抓拌均匀后盖保鲜膜冷藏腌制8小时左右。
2
烤箱上火170度，下火150度预热10分钟，将鸡翅摆放在烤架上，我一般先烤里面那一面，烤箱底部放个烤盘，上面铺锡纸接烤翅滴落的油汁等，鸡翅放上层烘烤，先烘烤10分钟，趁这个时间调制蜂蜜水，十分钟后取出鸡翅刷一下蜂蜜水，再放入上层烘烤5分钟，然后再取出刷一下蜂蜜水，将鸡翅翻个面再刷一下蜂蜜水，然后再烘烤5分钟即可食用。
3
鲜香多汁，回味无穷的烤鸡翅一口气能来一盘！

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