懒人版鱼香肉丝

懒人版鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋清
一颗
料酒
2勺
胡萝卜
1根
青椒
一个
猪肉
250g
生抽
2勺
白糖
2勺
玉米淀粉
少许
葱姜蒜
适量
陈醋
1勺

懒人版鱼香肉丝做法步骤

1
调汁：将葱切碎放到碗里:加2勺生抽，2勺蚝油，2勺糖，1勺醋，搅拌均匀备用；
2
用这种勺
3
肉切丝放到碗里：加1勺料酒，1勺水淀粉，鸡蛋清（鸡蛋清可加可不加）搅拌备用；
4
1.锅里放油，将碗里的肉倒进锅里翻炒，炒熟倒在盘子里； 2.倒油，将姜和蒜切好倒进锅里，加1勺多豆瓣酱，将盘子里的肉倒进去，再倒入切好的胡萝卜和青椒，将第一步调好的汁倒入锅中翻炒； 3.出锅。

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