油焖大虾
油焖大虾菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
蒜
适量
料酒
汤匙
盐
1茶匙
油
适量
生抽
1汤匙
白糖
半勺
番茄酱
3勺
对虾
8个
红烧酱油
1勺
油焖大虾做法步骤
1
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去虾线，剪须，后背划开
2
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生抽、糖、红烧酱油比例1:1:1（图片比例错了，红烧酱油多了）
3
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葱姜炝锅，小火炒虾，轻压虾头很重要，会出虾油虾油虾油！
4
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加料酒，酱汁，番茄酱，少少盐。清水少许焖熟
5
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出锅。今天红烧酱油多了，颜色略重。
6
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味道很好！
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