什锦炒饭

什锦炒饭菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
适量
酱油
10克
鸡蛋
1个
盐
少许
豌豆
10克
虾仁
30克
香菇
10克
米饭
250克
鸡腿肉
30克
墨鱼肉
30克
去骨鱼肉
10克

什锦炒饭做法步骤

1
虾仁洗净；墨鱼肉、鸡腿肉、去骨鱼肉、香菇均洗净，切成丁；鸡蛋打散；豌豆用水焯熟。
2
炒锅上火，倒入2大勺油烧热，倒入鸡蛋液炒散，然后放入虾仁、鸡腿肉、墨鱼肉、香菇、豌豆、鱼肉一起翻炒至熟，加入酱油、盐、胡椒粉拌炒几下，再将米饭倒入锅中打碎炒匀即可。

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