马来西亚肉骨茶

马来西亚肉骨茶菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
若干
香菜
随意
生抽
2匙
老抽
1匙
生菜
若干叶
水
2公升
香菇
5-10个
蒜头
3粒
肉排
1公斤
油豆腐泡
100克
马来西亚肉骨茶料
一包

马来西亚肉骨茶做法步骤

1
将肉排切成5公分长，蒜头拍扁，
2
将香料包，蒜头与水放入锅内煮滚，加入排骨段转小火熬煮1-2小时至肉软。食用前加酱油，盐 。
3
食用时再放入烫熟的生菜及香菜即可。
4
如果自己配茶料，需要将下面中药打碎放到一个鱼汤袋里：党蔘25公克 杞子10公克 川芎5公克 黑枣5粒 甘草3公克 陈皮2片 桂皮１片 八角2粒 罗汉果1/4粒 当归1片 大茴香1/2小匙 花椒1/2小匙 胡椒粒1/2小匙 桂枝1/2小匙 甘蔗2小枝

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