孜然培根豆皮卷

孜然培根豆皮卷菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
适量
油
适量
金针菇
4两
孜然粉
适量
红椒
半个
豆角
4条
培根
1袋220克
香茅粉
适量

孜然培根豆皮卷做法步骤

1
豆皮、豆角、金针菇、红椒洗净，豆角、红椒切成丝待用；锅下水烧开后，放入少量盐，然后把豆皮、豆角和红椒放入焯水（豆角焯水的时间要长一些）；然后把焯过水的菜过冷河；
2
沥干水份待用；把豆皮切成和培根相同的大小；培根中间切开分成两段；
3
把豆皮放在培根上面，再放上金针菇、红椒和豆角；撒上少量的香茅粉（口味重的可撒入少量的盐）；卷起接口处用牙签固定。

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