软烧茄子

软烧茄子菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

味精
少许
少许
酱油
适量
适量
少许
少许
少许
西红柿
一个
圆茄子
一个
绿柿子椒
一个

软烧茄子做法步骤

1
茄子,西红柿,青椒切块,葱、蒜切碎
2
茄子过油炸至金黄捞出控油
3
倒出锅里剩余的油,锅内壁上的油就够炒菜的了,放入葱碎煸炒出香,放入切好的西红柿和青椒,放入少许的醋烹一下,加盐,糖,酱油大火快速翻炒。
4
出汁后倒入炸好的茄子,蒜末,味精搅拌均匀出锅