意式海鲜焗饭

意式海鲜焗饭菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
5-6瓣
糖
少许
盐
少许
西红柿
一个
番茄酱
少许
虾仁
1碗
洋葱
1/4个
黑胡椒
少许
玉米粒
适量
黄油
少许
米饭
一大碗（两人量）
马苏里拉奶酪
少许
火腿丁
1根
青豆粒
适量
番茄汁
适量

意式海鲜焗饭做法步骤

1
洋葱，蒜切碎，西红柿去皮切丁，虾去沙线用盐和料酒腌上，削掉的西红柿皮被我做了朵玫瑰花，hoho
2
将腌好的虾仁用水焯熟
3
热锅内加入一小块黄油炒化，放入青豆粒、玉米粒、一半的火腿丁翻炒，加盐调味即可
4
将炒好的这些粒啊丁啊的倒进蒸好的米饭中，搅拌均匀
5
再起锅放入一块较大的黄油，炒化后放入洋葱粒和蒜粒爆香，后放入西红柿丁煸炒
6
待西红柿稍微炒软后放入虾仁和剩下的一半火腿丁翻炒
7
往锅里倒入番茄酱和番茄汁，加入适量的糖（可以多放点）和盐炒匀
8
出锅前撒入黑胡椒碎，炒匀即可
9
将马苏里拉奶酪切条（懒得擦丝了），米饭放到容器里铺平
10
将熬好的汤汁均匀的浇在米饭上
11
将切好的马苏里均匀的铺在酱汁的上面
12
烤箱预热150度，烤7分钟左右，注意观察奶酪的颜色，稍一上色即可关掉火。或是用微波炉高火转个几分钟也可以，这个具体时间我不太清楚，可以先转个2、3分钟，不成再转哈
13
烤好了，开吃——奶香十足的奶酪，酸酸甜甜的酱汁，弹弹的虾仁，香喷喷的米饭，hoho，至于味道怎么样，你自己想去吧~~~~~

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