广式肠粉

广式肠粉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
少许
酱油
少许
盐
少许
猪肉
250克
油
少许
白糖
少许
腊肉
250克
豇豆
250克
猪肠粉
500克

广式肠粉做法步骤

1
将豇豆、猪肉、腊肉洗净，切成丁，备用。
2
先将锅烧红，加入少量花生油，将猪肉丁和腊肉丁到入，并加入少量盐、酱油、料酒和糖，猛火爆炒值熟，盛出。
3
然后倒入豇豆丁，慢火炒熟，再将猪肉和腊肉丁混入，调好味，装盘备用。
4
将猪肠粉用刀切开，一分为二，然后摊开放在带有余温的平底锅，平铺加入上述馅料，最后卷成变成。

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