橙香蛋羹

橙香蛋羹菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

冰糖
5克
鸡蛋
85克
枸杞
6克
莲子
18克
椰浆
16克

橙香蛋羹做法步骤

1
材料
2
将鸡蛋打入碗中过细筛,去金膜,(窍门,蛋羹细滑) 将香橙一切为二挖出果肉,留下香橙壳成小碗待用 将蛋液、冰糖、银耳、枸杞、橙子肉撕成小块拌匀一并倒入成壳做成的小碗中 包上保鲜膜,旺火足气蒸五分钟即可出锅