包菜馅锅贴

包菜馅锅贴菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
3克
料酒
10克
糖
2克
香油
10克
盐
4克
鸡精
2克
生抽
15克
猪肉馅
150克
圆白菜
5片
饺子皮
适量

包菜馅锅贴做法步骤

1
准备好食材，圆白菜5片，猪肉馅150克，饺子皮适量。
2
1·圆白菜入开水中焯烫过凉备用。 2·把圆白菜剁碎挤干水分。 3·把猪肉馅和圆白菜放入一个大碗中。 4·加入盐，鸡精，糖，胡椒粉，生抽，香油。 5·所有食材拌均匀成为馅料。
3
1·取一张饺子皮放上圆白菜馅。 2·中间捏紧两边不用封口成为锅贴生坯。 3·依次全部做好。 4·不沾锅加入少许油烧热。 5·把锅贴排入锅中煎至1分钟。 6·再加入适量的冷水。
4
1·盖上盖子焖至。 2·至水分已干锅贴底焦黄即好。

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