银耳雪梨煲南北杏

银耳雪梨煲南北杏菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
适量
银耳
三大朵
枸杞
5-6粒
红枣
5-6颗
南北杏
一把
雪梨
一只

银耳雪梨煲南北杏做法步骤

1
银耳提前半天（两小时也可以）用温水泡发，淘洗干净，并摘去老的部分，撕成小朵待用；
2
南北杏、枸杞、红枣提前用水浸泡、雪梨削皮切成块；
3
紫砂锅装好足够多的水，将银耳、南北杏、红枣、雪梨一起放入锅中，开火熬煮；
4
大火烧开后，转小火，慢炖两小时后，加入枸杞、冰糖（按自己喜欢的甜度决定用量），继续煮到银耳融化，汤汁粘稠，即可关火食用；
5
冰镇一下味道也非常好

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