五彩蔬菜包

五彩蔬菜包菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
10克
蚝油
1大勺
青豆
10克
香菇
10克
玉米粒
10克
彩椒
10克
卷心菜叶
6 张

五彩蔬菜包做法步骤

1
卷心菜叶洗净后，去掉当中的硬杆部分，在开水里烫熟。捞出菜叶泡在凉开水里。
2
青豆和玉米粒解冻。把胡萝卜和彩椒洗净后切丁。
3
锅烧热，放少许油，先放胡萝卜丁炒软, 再放青豆和玉米粒炒片刻。然后放入香菇丁翻炒后加彩椒丁进去。
4
加入一大勺蚝油、少许水，稍微煮一下，收干水分，出锅。
5
把包心菜叶捞出，沥干水分，平铺在盘子里，放一勺炒好的蔬菜丁包起来，用开水烫软的葱扎起来就可以了。

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