台式卤肉饭

台式卤肉饭菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
少许
味精
少许
料酒
适量
胡萝卜
2根
酱油
少量
糖
少许
香油
少量
盐
少许
香叶
少许
白醋
少许
油
少量
大白菜
适量
肉末
200克

台式卤肉饭做法步骤

1
胡萝卜切丁，姜切片，和肉末一起入锅炒，炒到变色
2
加入水，酱油，糖，香叶一到两片，料酒少许，酱油和糖按照个人喜好而定，但是要比正常的口味淡一点，因为炖了以后会口味更加重一点
3
开大火，煮沸，捞出浮沫，转小火炖，炖水面几乎和肉末齐平，略略低于肉末即可
4
白菜切丝，用开水烫过，拌上盐，味精，白醋，香油就可以码盘啦！

菜谱做法推荐