孜然羊肉

孜然羊肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋清
2个
干辣椒
四个
香菜
适量
洋葱
1个
大葱
一把
孜然
半勺
羊肉
200g

孜然羊肉做法步骤

1
羊腿肉200，300克，用适量盐，酱油，淀粉，蛋清把肉味上，大概二十分钟。
2
把葱切段儿，干辣椒切开，我用的是夏天冻的香菜。
3
洋葱切条，用水泡上
4
油需要多到一点，这次有点少了，七八分熟的时候把肉放入翻炒，至七八分熟捞出。
5
放一点点油，将洋葱翻炒，放入葱段，辣椒，一点盐，到洋葱蔫了放入羊肉再炒
6
出锅前倒入孜然，香菜和一点点老干妈辣椒油 就好啦

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