椒盐酥核桃

椒盐酥核桃菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
核桃仁
根据需要
椒盐粉
适量

椒盐酥核桃做法步骤

1
用温水做一碗浓盐水，取适量核桃仁完全浸入，浸泡五到七个小时（可以早上上班时泡上，晚上回来就可以啦）。务必要用浓盐水，否则核桃很难入味。
2
将核桃上的水沥干后，平铺在盘子里放入微波炉，设定中火4分钟，取出翻一翻，此时核桃上的水分已经烤干。
3
均匀撒上适量椒盐粉，放入微波炉继续中火2分钟。如还未烤干，则翻后中火1分钟，可如此反复尝试，直到略焦合口。 注意:为防烤糊，后续翻烤最好都设定1分钟。
4
取出稍凉后，酥脆咸香的椒盐酥核桃就完成啦。口感比椒盐花生米更香哦～ 建议一次不要做太多，隔夜保存要密封才能保持酥脆。

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