健康少油的烧茄子

健康少油的烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
2g
酱油
1勺
大蒜
6颗
盐
适量
白糖
半勺
番茄酱
1勺
茄子
500g
米醋
2勺

健康少油的烧茄子做法步骤

1
茄子切成滚刀块
2
蒜切末
3
西红柿切碎丁。如果用番茄酱，就省了这步
4
调汁：蒜末，西红柿末，酱油，米醋，白糖，胡椒粉，盐，加入半碗水，搅匀待用。
5
锅中放入少量油
6
放入茄子，煸炒至茄子变软，放入调好的汁
7
继续翻炒，直至汤浓汁少，便可出锅了

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