东北地三鲜
东北地三鲜菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
土豆
2个
茄子
2个
尖椒
1个
东北地三鲜做法步骤
1
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把茄子切滚刀块，土豆同样切滚刀块
2
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把茄子裹干淀粉
3
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油锅烧至七成热，可开大火，炸茄子
4
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炸好的茄子
5
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接着炸土豆，炸至金黄捞出
6
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把切好块的青椒也下锅略炸一下出锅
7
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用适量盐，糖，酱油，淀粉，水调汁。锅底爆香葱蒜，把调好的汁倒进去。再把炸好的茄子，土豆，尖椒倒进去翻炒均匀。
8
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出锅即可
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