红烧肉

红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
少许
花椒
少许
冰糖
少许
葱
少许
八角
1个
香菜
少许
五花肉
500g

红烧肉做法步骤

1
五花肉切好 葱、姜、八角、冰糖我放的有点多，弄不开了
2
锅里放水煮开放入五花肉煮两分钟去血沫。
3
锅里倒入油 葱、姜、八角、花椒放锅里炒一下。
4
放入五花肉炒一会直到出油。然后倒入酱油、老抽、料酒、冰糖加水没过肉炖。大约30-40分钟吧。具体也没有看时间，因为要看孩子
5
炖的差不多了加入鹌鹑蛋再炖一会。中间汤少了可以加点水炖。
6
炖好了撒上香菜出锅。
7
出锅啦

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