红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
白糖
3勺
老抽
1勺
食用油
适量
一品鲜酱油
3勺
白水
适量
猪精排
500g

红烧排骨做法步骤

1
锅内放水，烧开，放入精排，料酒，姜片焯水。
2
捞出，将焯好的精排清水洗净，沥水。
3
另起锅，放适量油，倒入精排，姜片，炒至排骨微微变色，倒入白糖，一品鲜酱油，老抽，料酒继续炒至排骨上色。
4
倒入足量的水，适量的盐，放一枚八角。大火烧开后，改中火炖煮。最后大火收汁即可。
5
成品图。

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