酸菜鱼家常版

酸菜鱼家常版菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1小勺
花椒
少量
大蒜
5瓣
干红辣椒
少量
白糖
1小勺
黑木耳
少量
大葱
1根
草鱼
1条
大白菜
少量
菜花
少量
酸菜鱼包
1袋

酸菜鱼家常版做法步骤

1
我刀功不是很好，所以鱼没有切片，切的厚，所以用油煎一下，在煎鱼之前我没有拍照，切鱼，放葱姜料酒少许腌制10分钟哦！
2
这张是煎完鱼要提前炒香一下的锅底哦！
3
热锅凉油，嗯对于做菜小白的建议炒料的油温度不需要太高，不容易糊颜色好看！
4
炒好料我就放入酸菜继续炒出香味放鱼（备注：第一次上传忘记拍炒酸菜的图啦！）炖10分钟左右，取决于鱼的大小哦！大了就煮久一点，小了就少煮一会！
5
这张怎么都拍不好（
6
最后没有全貌哦！不过真的不错，首次秀下饭好吃的酸菜鱼！做菜小白也可以哦！（这道菜我没有加盐味精，酸菜鱼的调味包的味道很浓厚，个人建议不用加其他调味品咯！）

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