皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
瘦肉
一小块
皮蛋
一个
青菜
一小撮
剩米饭
一小碗
皮蛋瘦肉粥做法步骤
1
将瘦肉洗净切小，块状条状都可以，撒点盐备用。青菜洗干净备用。皮蛋切丁备用——皮蛋不好切可以用线切，接触面积小，不会弄的到处都是，我图省事就直接上刀了
2
剩米饭倒入锅中，一碗水，尽量将米散开，水开之后倒入瘦肉，不停搅拌，肉很快能变色，煮到水剩的不多的时候加入皮蛋，搅拌一分钟，加入青菜，青菜变色之后等个十秒就能盛起来了
3
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成品
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