西冷牛排

西冷牛排菜谱做法

主料

鸡蛋
1个
番茄酱
适量
西蓝花
适量
黑胡椒酱
适量
意大利面
少许
牛排
150g

西冷牛排做法步骤

1
烧水，开了以后放一勺盐，放入意大利面煮10-12分钟。
2
煮面期间，煎牛排和蛋。用电饼铛和平底锅都可以。锅热了以后，放入黄油或者花生油都可以，化了以后，放入牛排煎2-3分钟，翻面煎2-3分钟。出锅。（不要反复翻面，一面2分钟，4-5分钟正好是7分熟）。锅大的话同时煎蛋，锅小，就煎完牛排再煎蛋。
3
意大利面捞出沥水，放一点橄榄油，拌番茄酱和黑胡椒酱少许。沥水后的锅里放两三朵西蓝花，过一下水就熟了。
4
牛排淋上黑胡椒酱，摆盘即可。

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