糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

排骨
500克
冰糖
10颗
盐
适量
八角
2个
鸡精
半勺
白醋
四勺
生抽
2勺
白糖
两勺
番茄酱
四勺
老抽
1勺
白芝麻
一勺
葱姜
适量

糖醋排骨做法步骤

1
排骨焯水后捞出备用。
2
锅中油热，倒入十颗冰糖，炒糖色。
3
倒入排骨翻炒，加入一勺老抽，两勺生抽翻炒上色。
4
倒入一大碗水，加入适量鸡精和盐，放入八角，葱姜，盖上锅盖开闷。
5
闷一会搅拌一下。
6
大火收汤汁，加入两勺白糖，四勺白醋，四勺番茄酱翻炒均匀，撒一勺白芝麻。
7
出锅。

菜谱做法推荐