蒜蓉烤茄子加铁板烤肉

蒜蓉烤茄子加铁板烤肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
2头
生菜
500克
五花肉
250克
长茄子
两根
烧烤料
一小包
奥尔良腌料
30克左右

蒜蓉烤茄子加铁板烤肉做法步骤

1
烤茄子对半切开划几道，直接放进电饼铛铺在烤盘上烤软，也可以先蒸个10分钟更快一些，茄子均匀撒少许盐，抹上提前准备的蒜蓉酱烧烤料（挺费大蒜的），撒葱花出锅，敲简单
2
五花肉买回来刷干净进冰箱冷冻到半硬状态就可以切，这样很好切成薄片，切成片用奥尔良腌料生抽腌制抓匀摆盘过个把小时就可以烤肉肉了，生菜提前用淡盐水泡一下捞出来沥干水就OK了，配上自己喜欢的烧烤料或者黄豆酱，蒜片青椒圈( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )

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