蒜蓉豆豉蒸排骨

蒜蓉豆豉蒸排骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
三头
排骨
随意
糖
随意
淀粉
随意
生抽
随意
豆豉
随意
姜片
随意
老抽
随意
食用油
随意

蒜蓉豆豉蒸排骨做法步骤

1
哈喽，everybody！我又来啦！今天，我要尝试做一道硬菜-----豆豉排骨，因为没做过，很忐忑，加油！
2
我觉得，这里面多放蒜，这样蒸出来才好吃，三头，够了吧
3
姜片
4
豆豉
5
黄酒，我喜欢黄酒的味道，所以放的比较多
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老抽
7
生抽
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豆瓣酱，这里需要注意一下------放了豆瓣酱就不用放盐了
9
白砂糖
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淀粉，稍微多放一点
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把上面的调料都拌匀以后，再倒一丢丢食用油，这样可以叫肉锁住味道，而且肉也会更嫩
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好啦，放电压力锅里，调到排骨选项，我这个锅是十五分钟，有一个败笔就是今天的压力锅不知道为什么，一直漏气，本来就忐忑的我我里更加七上八下，你们脑补一下----一个女人像热锅上的蚂蚁一样在厨房里乱转
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还好，还好，有惊无险，还算成功，只是因为一直漏气，锅里的汤汁都没了
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哇噻！我做出西餐的感觉了呢，今天，第一次做的蒜蓉豆豉蒸排骨，我还算满意，大家有时间也试试吧

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