土豆烧排骨

土豆烧排骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
1勺
排骨
一斤
土豆
一斤
蚝油
适量
大蒜
5瓣
葱末
适量
八角
两个
生抽
适量
白糖
1勺
老抽
适量
食用油
适量
生姜
一小块

土豆烧排骨做法步骤

1
排骨冷水下锅焯水，加一点姜片，水开两分钟捞出备用
2
锅内放油，加白糖炒出糖色
3
倒入排骨，姜片，八角，山奈，老抽，生抽，蒜瓣翻炒均匀，加入适量水，大火烧开，小火炖一个小时
4
土豆切块备用
5
加入土豆小火炖20分钟，加入耗油，适量盐
6
起锅撒上葱就好了

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