家常凉拌茄子
家常凉拌茄子菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
醋
2勺
葱花
适量
红辣椒
3勺
生抽
2勺
长茄子
1根
食盐
适量
耗油
1勺
蒜泥
3勺
小米椒
3个
绿线椒
3个
家常凉拌茄子做法步骤
1
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一根长茄子去皮切片，上锅蒸10分钟，用筷子能轻易穿过即可，放凉后撕成条。
2
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碗里调酱汁，加入准备好的小米椒，绿线椒，生抽，蚝油，醋，红辣椒油，搅拌均匀。
3
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淋在撕好的茄子上搅拌均匀装盘就好啦。
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