肠仔面包

肠仔面包菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
15g
盐
2g
牛奶
150克一160克
低粉
50g
黄油
20g
蛋液
30g
高粉
250g

肠仔面包做法步骤

1
将除黄油外的所有面团材料放入面包机搅拌光滑，后加入黄油搅拌至薄膜状。将面团在室温下发酵至二倍大
2
将面团分切成十份，整成圆松驰十五分钟
3
将松驰好小面团擀成椭圆形
4
卷起来
5
卷好的长条对折，两头相接捏紧
6
放入烤盘中并且将火腿肠放在面团中间，发酵到二倍大
7
发酵后刷上蛋液，放上香葱末和芝士。
8
放入烤箱180度烤18分钟上色后出炉（这个是刷牛奶液，家里没有鸡蛋了。所以颜色稍白点。
9
配上一杯牛奶，营养早餐完美

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