红烧鲤鱼

红烧鲤鱼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
1g
料酒
5ml
酱油
2小勺
盐
3g
白胡椒粉
一小勺
大葱
5g
鲫鱼
500g
内酯豆腐
200g

红烧鲤鱼做法步骤

1
鱼身划刀，方便入味
2
放料酒，葱，姜，白胡椒粉，盐腌制二十分钟
3
锅里放油，鱼放进去煎
4
两面金黄，加开水，鱼身一半水量，再放葱段，姜片
5
煮成这样的奶白色，鱼就好了
6
鱼出锅了
7
鱼汤留着，把这种内脂豆腐放进去
8
比较豪放派，直接用勺子挖的，然后放锅里
9
鱼汤烩豆腐也完成了，一鱼两吃

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