红烧鲫鱼
红烧鲫鱼菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
红烧鲫鱼做法步骤
1
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鲫鱼 处理好 用盐腌制 15分钟 比较入味 锅中坐油 煎制两面金黄
2
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加入葱 姜 辣椒 八角 盐 酒 白糖 醋 酱油 倒如刚好末过鱼的开水（水要适当） 转中小火 盖锅盖煮10分钟左右 出锅装盘 放上大蒜 就OK了
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