糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
制作难度：配菜(中级)
糖醋排骨做法步骤
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新鲜排骨，清洗干净！备用
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撇去沫，放入姜片，一个大料，几个花椒粒！加入水小火炖40分钟，这里期间可以稍加一点盐，方便入味儿！
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炖好的排骨捞出沥干水分，备用
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锅里放一点植物油，将排骨煎至微黄！然后倒出多余的油！
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忘了炖排骨时兑好的糖醋汁！这里的比例是，1:2:3:4:5分别是料酒:酱油:糖:醋水，我又加了一点味精
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倒入配好的糖醋汁，感觉水少的可以加一点开水，小火再炖15分钟
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大火收汁！承出！
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